De ce sa urmati cursuri cu notiuni fundamentale de igiena?
Depinde într-adevăr de rolul pe care îl aveți în industria alimentară, daca sunteti chelneri, comercianti, personal din clinica sau va ocupati cu preparatele preambalate.
Daca lucrati in unul dintre domeniile de mai sus, probabil ati manevrati alimente deja gătite într-o bucătărie și sigur ati fost nevoit sa va implicați în curățarea alimentelor, scoaterea gunoiului etc.
Pentru toate aceste lucruri sa decurga foarte bine este nevoie de Lira Cop Creative curs notiuni fundamentale de igiena.
Este destinat persoanelor care gătesc sau manipulează alimentele congelate sau proaspete/crude. Cursul acoperă toate aspectele legate de siguranța alimentară, inclusiv bacteriile, contaminarea fizică și chimică, igiena personală, curățarea, controlul dăunătorilor, legea deșeurilor.cu certificat de igienă alimentară.
Daca detineti o functie importanta de supervizor, manager sau aveti propria afacere și căutați să vă dezvoltați cunoștințele despre siguranța alimentară, atunci cursul de notiuni fundamentale de igiena este perfect pentru dumneavoastra.
Astfel, puteti sa progresați si sa fundamentati atât in dobandirea cunoștințelor, cât și in cariera.
Cursul de notiuni fundamentale de igiena se referă la siguranța alimentară și la bacterii în detaliu și oferă informații despre modul în care gestionați atât afacerea, cât și echipa dvs. în domenii vitale, cum ar fi legea, controlul bacteriilor și amenințărilor alimentare, contaminarea fizică și chimică, curățarea, controlul dăunătorilor și deșeurilor, igiena și siguranța alimentară. De aceea este importanța sistemul de management al siguranței alimentelor și modul în care se implementeaza și gestioneaza acest lucru în cadrul afacerii.
Personalul care gestioneaza alimentele trebuie să fie supravegheat adecvat și să fie instruiț în igiena alimentelor, pentru a putea să se ocupe de alimente în condiții de siguranță.
Personalul este obligat sa urmeze acest curs, fara un certificat de instruire cu privire la notiuni fundamentale de igiena, conform legii, se pedepseste cu amenzi cuprinse intre sumele 500-1.000 lei pentru pensoanele fizice si 5.000-10.000 pentru cele juridice.
Totodata este vazut foarte bine de angajatori si ofera perspectiva de promovare.
Daca va hotarati sa urmati vreun curs de calificare profesionala alegeti o forma acreditată de curs deoarece un certificat este o modalitate de a arăta că ați luat un test și ați trecut. Acreditare va ofera o formare relevantă, care respectă legile actuale și, mai important, va face sa înțelegeți motivele care stau la baza siguranței alimentare.
Punctul important este să primești o pregătire, o înțelegi și o implementezi.
Desi timpul departe de propria afacere este considerat acum un dezavantaj major, cursurile de formare profesionala permit cursanților să studieze când doresc, la un moment convenabil pentru ei și în secțiunile de învățare de dimensiuni mici. Un alt motiv de a urma cursurile de calificare este costul, o diploma de licenta costa in jurul sumei de 3000-5000 Euro, fata de o diploma de calificare care este de 20 de ori mai ieftina. Sigur, cele 2 diplome nu se compara dar ambele prezinta oportunitati de angajare.